Kokosowy pudding ryżowy

Pudding ryżowy to bardzo dobra alternatywa dla zwykłych śniadań lub przepis na prosty deser. Można podawać go z różnymi owocami świeżymi lub suszonymi. Coś pysznego 🙂

2 duże porcje lub 3 mniejsze

Składniki:

  • 100g ryżu jaśminowego
  • 500ml mleka 2% (2 szklanki)
  • 200ml mleczka kokosowego (pół puszki)
  • 1 łyżka miodu
    Dodatki:
  • plastry ananasa
  • mango
  • borówki amerykańskie
  • migdały
  • garść suszonej żurawiny
  • wiórki kokosowe
  • syrop klonowy

Przygotowanie:
Do garnka wsypujemy ryż i zalewamy mlekiem. Gotujemy bardzo często mieszając i uważając aby ryż się nie przypalił. Po około 20 minutach gotowania kiedy masa będzie bardzo gęsta dolewamy mleko kokosowe i gotujemy przez kolejne 20 -25 min do rozgotowania ryżu. Na koniec doprawiamy miodem.
Pudding ryżowy podajemy na ciepło z owocami – ananasem, żurawiną i wiórkami kokosowymi lub z innymi ulubionymi owocami.

SMACZNEGO 🙂

Poleć znajomymShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook

Comments

comments

Poleć znajomymShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook